Krönika

Spännande graffitikonst

Cyklar man den smala lilla vägen som heter Lilla Banan, på baksidan av Lekia och Färg & Tapetlagret, får man syn på en helt fantastisk målning gjord 2014 av de berömda graffitikonstnärerna Tim Nedrup och Tobias Kühl, med Shakespearcitatet ”Bara du ser mig så är jag osårbar”. Först kommer en modern tågvagn med en jättelik…

Varför motarbetar du mig?

Nättidningen Fyren har rört om i grytan under några veckor och det har även skrivits krönikor och debattartiklar. Kanske kan en del av debatten kopplas ihop med den här teckningen, som illustrerar två sidor av en och samma sak, men kan tolkas så olika. Idén i ett litet samhälle som Höganäs är att ta vara…

Smaken kvar i maten

Att maten håller längre om vi tar bort luften runt den, vet de flesta. Många saker du handlar är ju vacuumförpackade eller ”vacade”, som man säger. Men färre vet kanske att det även är ett sätt att laga mat på. Luft och vatten är två saker som kan strula till det för mat. Vatten löser…

Naturen vår viktigaste tillgång

Att naturen är viktig, det vet vi. Det är därför det finns lagar, som även styr hur vi ska vårda och bevara våra naturtillgångar, som till exempel strandskyddslagen. Den lagen har i Viken betytt att de som haft badhytter, som havet tagit, inte får återställa dessa. Den vackra kulturhistoriska miljön med badhytter har fått ge…

Vårdepression

Äntligen är våren på gång! Men trots allt det fantastiska som pågår runtom mig, kan jag inte glädjas. Tvärtom, jag känner depressionen smyga sig på mig. Det är likadant varje år, alltsedan vi startade eget, min fru och jag. Maj närmar sig, månaden då skatteverket ska ha våra deklarationer. Och jag ska fylla i alla…

Mer gott än nyttigt

Det är roligt att laga mat. Till och med en väl komponerad sallad är en fröjd. Men det finns en disciplin inom kokkonsten där man verkligen kan ta ut svängarna och få utlopp för fantasin. Jag pratar om bakning. Från det att människan började utvinna mjöl ur vildgräs, till att vi förädlat detta till det…

Ogräs & plattfogar

Vi satt där, i ett hörn av deras trädgård, med var sitt glas äppelmust framför oss. Det är en trädgård med många små gröna rum med skiftande karaktär, för skiftande väderlek, vind och solriktning. Just detta hörn av tomten har markbeläggning av sten, grå gotlandskalksten och mörkrött marktegel. Ytan är så vacker och levande, i…

Löneökning till sig själv

Det är inte särskilt vanligt att ett gäng människor, som per definition är anställda, ger sig själva löneförhöjning. Man får för sig att man borde tjäna lite mer och bestämmer hur mycket man vill höja sin lön och så gör man det. Helt enkelt. Tänk om anställda gjorde så i andra ”företag”, då skulle snart…